Pandispanjë e butë – receta bazë (20, 22 dhe 24 cm)

Ky pandispanjë del i lehtë dhe i butë çdo herë.

Është perfekt si bazë për torta me krem, fruta ose mousse.

Receta është e thjeshtë dhe mund ta përdorësh për forma 20, 22 dhe 24 cm.

Del i ajrosur dhe i qëndrueshëm për prerje.

Përshtatje për forma të tjera

Ngrohe furrën në 160°C.

Përgatit një formë (22 cm) dhe vendos letër pjekjeje në fund.

Rrihi vezët me sheqerin për 8–10 minuta, derisa masa të bëhet e hapur, e trashë dhe e fryrë.

Kur ta ngrish mikserin, duhet të lërë gjurmë mbi masë.

Sitë miellin bashkë me pluhurin për pjekje, kripën dhe vaniljen.

Shtoje te masa e vezëve dhe përzieje lehtë me spatul, nga poshtë lart.

Mos e përziej shumë – vetëm sa të bashkohen përbërësit.

Masa duhet të mbetet e butë dhe me ajër.

Hidhe masën në formën e përgatitur.

Rrafshoje pak sipër me spatul.

Përplase lehtë formën në tavolinë 1–2 herë që të dalin flluskat e mëdha.

Piqe në 160°C (me ventilim), në mes të furrës për 35–40 minuta.

Mos e hap furrën 25 minutat e para.

Është gati kur sipër merr ngjyrë të artë dhe kur një shkop del i thatë.

Lëre në formë për 10 minuta.

Kalo një thikë rreth formes dhe nxirre nga forma.

Lëre të ftohet plotësisht para se ta presësh.