Coleslaw – sallatë kremoze me lakër.

Sallatë coleslaw kremoze me lakër dhe karota

Kjo sallatë kremoze me lakër dhe karota është e freskët, krokante dhe shumë e lehtë për t'u përgatitur. Salca kremoze me majonezë, ajkë dhe mustardë i jep një shije të këndshme dhe e bën një shoqëruese të mirë për mish të pjekur, ushqime në skarë ose një vakt të përditshëm.

Përbërësit

Për sallatën:

Rreth 800 g lakër e bardhë, e prerë hollë

2 karota, të grira

Për salcën:

6 lugë gjelle majonezë

150 ml ajkë (pavllak)

1 lugë gjelle uthull molle ose lëng limoni

1 lugë gjelle sheqer

1 lugë çaji mustardë Dijon

50 ml ujë të ftohtë

Kripë dhe piper, sipas shijes

Përgatitja

Hapi 1 – Përgatitja e lakrës dhe karotave

Preje lakrën në fije të holla dhe gri karotat. Vendosi të gjitha në një tas të madh.

Hapi 2 – Përgatitja e salcës

Në një tas të vogël përziej majonezën, ajkën (pavllakun), uthullën e mollës ose lëngun e limonit, sheqerin, mustardën Dijon dhe ujin. Përzieji derisa të krijohet një salcë e njëtrajtshme.

Hapi 3 – Shtimi i salcës

Hidhe salcën mbi lakrën dhe karotat.

Salca kremoze duke u hedhur mbi lakër dhe karota

Hapi 4 – Përzierja

Përzieje mirë sallatën derisa salca të shpërndahet njëtrajtësisht në të gjithë përbërësit.

Hapi 5 – Rregullimi i shijes

Provoje dhe shto kripë e piper sipas shijes.

Hapi 6 – Ftohja

Lëre sallatën në frigorifer për 15–30 minuta para se ta shërbesh. Kështu shijet bashkohen më mirë.

Sallatë coleslaw e përzier me lakër dhe karota