🥞 Pancakes amerikane të buta dhe të fryra – recetë e thjeshtë perfekte për mëngjes
Këto pancakes amerikane janë të buta, të fryra dhe shumë të thjeshta për t'u përgatitur në shtëpi.
Janë perfekte për mëngjes dhe mund t'i shoqërosh me mjaltë, shurup, fruta ose pak sheqer pluhur sipas dëshirës. Një recetë e shpejtë që gjithmonë del e shijshme.
🧾 Përbërësit
- 240 g miell gruri
- 2 lugë çaji (10 g) pluhur pjekës
- 2 lugë gjelle (25 g) sheqer
- 1 majë luge kripë
- 300 ml qumësht
- 2 vezë
- 50 g gjalpë i shkrirë
🥣 Hapi 1 – Përziej përbërësit
Vendos fillimisht përbërësit e lëngshëm në një tas.
Më pas shto përbërësit e thatë dhe përzieji me kujdes derisa të formohet një brumë i njëtrajtshëm, pa kokra mielli.
🍳 Hapi 2 – Pjek pancakes
Ngroh një tigan në temperaturë mesatare dhe shto pak gjalpë ose vaj.
Hidh një lugë të vogël brumi në tigan dhe lëre të piqet derisa të formohen flluska të vogla në sipërfaqe.
Ktheje pancake dhe piqe edhe pak derisa të marrë ngjyrë të artë nga të dyja anët.
Vazhdo kështu me pjesën tjetër të brumit.
🥞 Hapi 3 – Shërbimi
Shërbeji pancakes të ngrohta, të vendosura njëra mbi tjetrën.
Mund t'i shoqërosh me fruta të freskëta, shurup, mjaltë ose pak sheqer pluhur sipas dëshirës.
Këto pancakes amerikane janë perfekte kur dëshiron të përgatisësh diçka të thjeshtë, të shpejtë dhe shumë të shijshme.
Një recetë e sigurt që mund ta përdorësh vazhdimisht – si gjatë javës ashtu edhe në fundjavë.