Si të bëni çorbë pule perfekte – recetë e thjeshtë

Çorba e pulës është një nga recetat më të dashura për çdo stinë, e ngrohtë, e shijshme dhe shumë e lehtë për t'u përgatitur. Kjo version shtëpie ka një shije të pasur falë kombinimit të pulës, erëzave dhe një salce të lehtë që e bën më kremoze dhe të plotë.

Përbërësit:

1 pulë
2 qepë, të prera në kube të vegjël
2–3 lugë gjelle vaj ulliri
½ lugë gjelle Vegeta
Kripë dhe piper i zi sipas dëshirës
1 lugë gjelle spec i ëmbël pluhur
2–3 thelpinj hudhre, të prera imët
1 litër ujë (ose sipas nevojës)

Për salcën:
2 lugë gjelle gjalpë
2 lugë gjelle miell
3 lugë gjelle kos shtëpie ose jogurt grek

Përgatitja:

Filloni duke skuqur qepën dhe hudhrën në vaj ulliri në një tenxhere të madhe, vetëm derisa qepa të zbutet (mos e skuqni shumë).